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Wine & Food
Dalla nostra cucina
Degustazione "Il Borgo"
Entrée dello Chef
Parmigiana di melanzane
Pacchero al corbarino, parmigiano e basilico
Pancetta di maialino da latte con quadrotti di patate al forno
Dolce
45 p.p.
Consigliamo: Cruara 2019 – €30
Selezioni di salumi artigianali
Suggerito per due persone
30
Consigliamo: Julia – €25
Selezioni di formaggi
del territorio con gelatina artigianale della Costiera Amalfitana – Suggerito per due persone
16
Consigliamo: Spumante Stellainbolla – €25
Il nostro aperitivo
Appetizers & Cocktail
18
Dalla nostra cucina
La frittura del Borgo – 16
Cuzzitiello con polpette al sugo di pomodorini di Corbara – 15
Insalatina di seppia con maggiorana e gocce di lime – 22
Mischiata di pasta, patate e provola affumicata – 15
Mezzo pacchero di Gragnano, pomodorini di Corbara, parmigiano e basilico – 15
Cappello del Prete di manzetta prussiana con chips di patate – 22
Mozzarella di Jersey e prosciutto di Parma stagionato 18 mesi – 18
Insalata di pomodorini di Corbara e ciliegine di bufala – 13
Iceberg, pollo grigliato, cetrioli, olive taggiasche e pomodorini – 15